Un triomphe dans le berceau du tiramisu
Le chef pâtissier lyonnais - qui travaille notamment au restaurant La Maison, dans le quartier de Gerland (Lyon 7) - a permis à la France de remporter le concours, devant le Japon et la Suisse.
Nabil Barina a triomphé grâce à deux recettes : un tiramisu "classique" et un autre qu'il a revisité. Pour rappel, le tiramisu est l'une des plus grandes spécialités de la cuisine italienne.