"Tous les restaurants de France appliqueront le protocole sanitaire qui a été récemment renforcé et prévoit notamment la limitation à six du nombre de clients par table", annonce jeudi le Premier ministre Jean Castex.
Ce protocole renforcé, qui était auparavant valable uniquement dans les zones dites d'"alerte maximale", prévoit aussi "l'enregistrement du nom des clients pour faciliter le contact tracing", précise Jean Castex.
Les restaurateurs de la Métropole de Lyon et de la Métropole de Saint-Étienne appliquent ce protocole depuis samedi 10 octobre. À partir du samedi 17 octobre, tous les autres restaurateurs de la région devront donc s'y plier également.