CAS DE LISTÉRIA : UNE CRÈCHE ET PLUSIEURS ÉTABLISSEMENTS CONCERNÉS DANS LA RÉGION

Jeudi 30 Mars - 08:06

Santé

Des jeux dans une crèche - © Radio Scoop Celine Boucharlat
De la listéria a été retrouvée début mars dans de la purée de compote distribuée dans 10 départements, dont le Rhône et la Loire.

Le 7 mars dernier, une crèche du 7e arrondissement de Lyon a détecté la contamination d'un lot de purée de pomme par la listéria monocytogenes

Malheureusement, d'après Le Figaro Lyon, les compotes, dont la date de péremption était le 9 mars, avaient été consommées avant le retour des analyses le 14 mars. Trois cents crèches seraient concernées

Ce sont 2.300 portions qui ont été distribuées sur 10 départements par la cuisine centrale Ansamble de Mornant au sud-ouest de Lyon dont le Rhône, la Loire ou encore l'Ain

Pour l'heure, aucun cas de listériose n'a été déclaré dans le département. Mais le délai, d'incubation de l'infection varie de 10 à 28 jours. Les professionnels et des familles sont appelés à la vigilance jusqu'au 2 mai prochain

Des recherches sont en cours pour détecter l'origine de la bactérie. Les locaux seront, quant à eux, désinfectés.