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0 - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 11 Avril à 07:30
La fourme d'Ambert AOP - © DR
Le lycée Hôtelier de Chamalières dans le Puy de Dôme accueille la 8ème édition du Concours National de recettes "les délices à la Fourme d'Ambert".
 
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Ce concours est uniquement réservé aux élèves des écoles hôtelières de France. Il ne reste que 8 finalistes qui veulent exprimer leur talent et leur créativité.

Parmi eux, un Auvergnat : Antonin Roux, il a 19 ans et il s'est entrainé depuis plusieurs semaines à répéter les gestes.

Deux recettes sont imposées dans le concours, le jeune chef cuisinier auvergnat devra réaliser un plat mariant le Sandre à la fourme d'Ambert et un dessert à la base d'Ambert.

 Le portrait d'Antonin Roux par Frédéric Silva 



Cette année Cyrille Zen a été choisi pour être le parrain du concours, le chef étoilé auvergnat finaliste de l'émission Top Chef sur M6 l'an dernier fera partie du jury.

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RHÔNE-ALPES - ACTUALITÉ LOCALE Dimanche 20 Avril à 09:44
Au lendemain de la défaite de Lyon en finale de la Coupe de la Ligue face au PSG (2-1), les 4000 supporters lyonnais qui avaient fait le déplacement gardaient la tête haute
 
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Dimanche 20 Avril à 08:51
Un homme a tué sa fille avant de se donner la mort vendredi à L'Arbresle.
 

RHÔNE-ALPES - FOOTBALL Dimanche 20 Avril à 07:47
Les Lyonnais auront tenu la dragée haute au PSG samedi soir en finale de la Coupe de la Ligue. Mais l'OL a finalement dû rendre les armes (2-1).
 

RHÔNE-ALPES - FOOTBALL Dimanche 20 Avril à 07:36
Les Lyonnais, battus 2-1 samedi soir en finale de la Coupe de la Ligue par le PSG, gardaient un goût amer de cette soirée. Notamment leur entraîneur Rémi Garde.
 

LYON - FOOTBALL Samedi 19 Avril à 16:22
L'Olympique lyonnais affronte le PSG en finale de la Coupe de la Ligue ce soir au Stade de France. Et si l'OL déjouait les pronostics ?
 
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RHÔNE-ALPES - ACTUALITÉ LOCALE Samedi 19 Avril à 09:35
Toute la journée, Radio Scoop vous propose de suivre, avec notre envoyé spécial Lionel Bertholet, le déplacement des supporters lyonnais au Stade de France pour la finale de la Coupe de la Ligue entre Lyon et le PSG.
 
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Samedi 19 Avril à 16:21
Quelque 150 personnes se sont rassemblées samedi matin à Lyon en soutien à Pascal Fauret et Bruno Odos, les deux pilotes français incarcérés depuis plus d'un an en République Dominicaine sous l'accusation de trafic de drogue.
 

BOURG-EN-BRESSE - ACTUALITÉ LOCALE Samedi 19 Avril à 07:25
Un homme de 55 ans, qui avait transporté dans son estomac des boulettes de cocaïne et avait dû être opéré, a été condamné vendredi à quatre ans de prison.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 18 Avril à 11:32
Les cloches passent dimanche apporter les oeufs, poules ou autres lapins en chocolats.
Et comme tous les ans, certains chocolatiers se creusent les méninges pour trouver des sujets originaux pour Pâques.
 

CLERMONT - POLITIQUE Vendredi 18 Avril à 08:46
Le président de la République, François Hollande, est arrivé vers 9h15, sur le site Michelin de Ladoux, à Cébazat, tout près de Clermont-Ferrand.
 
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 18 Avril à 08:00
 
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RHÔNE-ALPES AUVERGNE - JUSTICE Vendredi 18 Avril à 04:53
Alain Delannoy, 39 ans, a été condamné vendredi à 30 ans de réclusion, assortie de 18 ans de sûreté, par la cour d'assises de la Haute-Loire, pour avoir enlevé, violé et tué Gala Mulard, une lycéenne de 19 ans, en mars 2012.
 
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ST ETIENNE - POLITIQUE Vendredi 18 Avril à 18:13
C'est leprogres.fr qui révèle cette information: un couple serait suspecté d'avoir "secoué" son enfant.
 

BOURG-EN-BRESSE - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 18 Avril à 09:51
Le Syndicat Intercommunal d’Energie et de e-communication qui gère depuis 2007 le déploiement de la fibre optique dans l'Ain, vient de signer un accord avec Orange. Le raccordement de l'Ain au très haut débit va s'accélérer.
 
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 18 Avril à 09:47
Le trafic SNCF a connu de fortes perturbations, jeudi après-midi et vendredi matin.
 

LE PUY - POLITIQUE Vendredi 18 Avril à 08:46
Le président de la République, François Hollande, est attendu à Michelin ce vendredi, sur le site de Ladoux.
 
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LOIRE - FOOTBALL Vendredi 18 Avril à 08:38
Saint-Etienne reçoit le Stade rennais ce vendredi soir à Geoffroy-Guichard. Victoire impérative pour les Verts pour conserver leur 4ème place.
 

LYON - FOOTBALL Vendredi 18 Avril à 06:00
20 000 Lyonnais ont rendez-vous à Gerland, samedi matin, pour partir au Stade de France et encourager l'OL pour la finale de la Coupe de la Ligue, face au PSG
 
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CLERMONT - RUGBY Vendredi 18 Avril à 09:04
L'ASM Clermont est attendue sur la pelouse du Racing Metro, samedi, dans le cadre de la 25e journée de Top 14.
 
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ST ETIENNE - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 18 Avril à 08:29
En 2013, 83 journées ont connu un dispositif d'information ou d'alerte en Rhône-Alpes. L’un des épisode de pollution a duré 16 jours, c'était en décembre. Air Rhône-Alpes qui évalue et informe sur la qualité de l'air dans la région.
 
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