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0 - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 11 Avril à 07:30
La fourme d'Ambert AOP - © DR
Le lycée Hôtelier de Chamalières dans le Puy de Dôme accueille la 8ème édition du Concours National de recettes "les délices à la Fourme d'Ambert".
 
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Ce concours est uniquement réservé aux élèves des écoles hôtelières de France. Il ne reste que 8 finalistes qui veulent exprimer leur talent et leur créativité.

Parmi eux, un Auvergnat : Antonin Roux, il a 19 ans et il s'est entrainé depuis plusieurs semaines à répéter les gestes.

Deux recettes sont imposées dans le concours, le jeune chef cuisinier auvergnat devra réaliser un plat mariant le Sandre à la fourme d'Ambert et un dessert à la base d'Ambert.

 Le portrait d'Antonin Roux par Frédéric Silva 



Cette année Cyrille Zen a été choisi pour être le parrain du concours, le chef étoilé auvergnat finaliste de l'émission Top Chef sur M6 l'an dernier fera partie du jury.

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Le TGI de Saint-Étienne a accordé deux semaines supplémentaires pour le dépôt de nouvelles offres de reprise du CFA, en liquidation judiciaire. La Région doit se réunir aujourd'hui pour tenter de trouver une solution.
 
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LYON - FOOTBALL Vendredi 24 Octobre à 06:00
Le duel entre Lyon et Marseille, dimanche soir à Gerland, opposera les deux équipes en forme du championnat...mais aussi les deux meilleures attaques de la Ligue 1 !
 
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RHÔNE-ALPES AUVERGNE - ACTUALITÉ LOCALE Vendredi 24 Octobre à 08:43
Le palais des spectacles accueille le deuxième plus grand rassemblement mondial de jeux de café ce week-end.
 
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CLERMONT - RUGBY Jeudi 23 Octobre à 16:04
Décision ce matin de la commission de discipline européenne.
 

RHÔNE-ALPES AUVERGNE - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 23 Octobre à 09:39
Comment grandissent nos enfants ? Dans quelles conditions ? De quoi souffrent-ils aujourd’hui ? Les premiers résultats de l’étude ELFE viennent d’être dévoilés. Cette étude nationale suit l’évolution de quelque 2000 enfants nés en 2011, en Rhône-Alpes / Auvergne.
 
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L’association Frisse et l’école lyonnaise de mode Esmod organisent jeudi un défilé un peu spécial.
 
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L'entraîneur stéphanois préfère parler d'enthousiasme avant d'affronter l'Inter Milan ce jeudi soir (21h05) pour la 3e journée de la phase de poules de la Ligue Europa.
 
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Ain Sud Foot reçoit Marboz samedi, pour le 6e tour de la Coupe de France de football. Un beau derby en perspective !
 
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CLERMONT - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 23 Octobre à 09:16
Un local du Secours catholique où était stockée de l'aide alimentaire a été cambriolé à Courpière (Puy-de-Dôme) tandis que deux véhicules des Restos du Cœur, servant à transporter des provisions, ont été volés à Aubière et Cournon-d'Auvergne, près de Clermont-Ferrand, a-t-on appris mercredi auprès des associations.
 

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Le futur restaurant du centre commercial lyonnais a été recouvert par des panneaux à l'effigie de la marque de fast-food.
 

BOURG-EN-BRESSE - CULTURE Mercredi 22 Octobre à 10:10
Certains en parlent déjà comme du nouveau « Intouchables » : « La famille Bélier » était diffusé en avant-première , mardi soir, à l'Amphi de Bourg, en présence du réalisateur, Eric Lartigau. L'occasion de livrer quelques anecdotes sur le tournage.
 
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RHÔNE-ALPES AUVERGNE - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 22 Octobre à 09:40
Le club d’oenologie de Clerlande, dans le Puy-de-Dôme a sorti de l’eau plus de 240 bouteilles de vins et champagne vendredi. Elles ont vieilli au fond du Lac du Guéry durant un an et demi.
 
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CLERMONT - RUGBY Mercredi 22 Octobre à 09:33
L’ASM veut remettre les pendules à l’heure ce week-end. Pas parce qu’on passe à l’heure d’hiver dans la nuit de dimanche à lundi, mais parce que Clermont reçoit Sale, en Coupe d’Europe. Les Anglais sont la dernière équipe étrangère à avoir battu l’ASM au Michelin.
 
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Bonne nouvelle pour les jeunes fans de l'OL qui sont en vacances cette semaine...
 

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