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0 - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 11 Avril à 07:30
La fourme d'Ambert AOP - © DR
Le lycée Hôtelier de Chamalières dans le Puy de Dôme accueille la 8ème édition du Concours National de recettes "les délices à la Fourme d'Ambert".
 
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Ce concours est uniquement réservé aux élèves des écoles hôtelières de France. Il ne reste que 8 finalistes qui veulent exprimer leur talent et leur créativité.

Parmi eux, un Auvergnat : Antonin Roux, il a 19 ans et il s'est entrainé depuis plusieurs semaines à répéter les gestes.

Deux recettes sont imposées dans le concours, le jeune chef cuisinier auvergnat devra réaliser un plat mariant le Sandre à la fourme d'Ambert et un dessert à la base d'Ambert.

 Le portrait d'Antonin Roux par Frédéric Silva 



Cette année Cyrille Zen a été choisi pour être le parrain du concours, le chef étoilé auvergnat finaliste de l'émission Top Chef sur M6 l'an dernier fera partie du jury.

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RHÔNE-ALPES - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 17:36
Selon les premières informations, 50 français étaient à bord du vol AH5017, et 14 personnes originaires de la région Rhône-Alpes sont actuellement manquantes.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 15:40
Cet axe a été coupé plus de 5 heures au niveau de Chassieu, en direction du Sud, à cause d'un accident mortel.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 11:24
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 07:17
Le trafic a été extrêmement perturbé sur le réseau TCL ce jeudi matin suite à une panne électrique sur le système de vidéo-surveillance à l'entrée des stations de métro.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 15:28
Présents à Lyon depuis 2012, les marchés de l'après-midi et du soir restent encore méconnus. La Ville de Lyon a lancé une campagne de communication pour les faire découvrir.
 
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Manon Grand, une étudiante lyonnaise en art et médias de 21 ans, s’est lancé le pari fou de réaliser un court-métrage à Lyon. « 24h01 » sera entièrement tourné dans la région, et financé grâce à un appel aux dons sur Internet.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 10:30
Un accident implique plusieurs poids-lourds et une voiture. La réouverture est prévue en début d'après-midi, vers 14h.
 
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RHÔNE-ALPES AUVERGNE - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 08:54
Une nouveauté : plus besoin de certificat de scolarité pour les enfants de 16 à 18 ans.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 08:17
Une nouvelle manifestation pro-palestienne s’est tenue sans incident, mercredi, à Lyon.
 

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Le 25 juillet 1914, il y a 100 ans, Jean Jaurès prononçait, dans un café du quartier populaire de Vaise, son dernier discours, avant d’être assassiné, six jours plus tard, à Paris, pour s’être opposé à la Première Guerre Mondiale. Les commémorations débutent dès ce jeudi soir, à Lyon.
 

LYON - FOOTBALL Jeudi 24 Juillet à 07:55
0-0 ce mercredi soir à Gerland pour le dernier match amical des Lyonnais.
 

LYON - FOOTBALL Jeudi 24 Juillet à 01:25
Le latéral droit a signé mercredi après-midi un contrat de 3 ans avec l'OL. Montant du transfert : 1 million d'euros.
 
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CLERMONT - ACTUALITÉ LOCALE Jeudi 24 Juillet à 10:38
Des initiations sont proposées tout l'été par l'équipe des Auver'Niaks.
 
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 14:15
9 cas de tumeurs ou de cancers, dont certains mortels, ont été relevés en 13 ans dans le laboratoire de recherche MATEIS, implanté sur le campus de Villeurbanne.
 
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LOIRE - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 09:51
Le Procureur de la République a demandé mardi sa liquidation judiciaire. Le Tribunal de Grande Instance de Saint-Etienne rendra sa décision ce jeudi.
 

CLERMONT - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 09:47
Ils ont été mis en examen tard hier soir pour violences volontaires aggravées avec préméditation.
 

CLERMONT - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 09:38
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LYON - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 09:07
François Giuly, 49 ans, un habitant de Ternay présenté comme "retardé mentalement" a été condamné à 15 ans de prison par la justice indonésienne.
 

RHÔNE-ALPES - FOOTBALL Mercredi 23 Juillet à 08:54
Pour ce dernier test amical de l’été, Hubert Fournier pourra compter, notamment, sur le retour de Yoann Gourcuff. Lindsay Rose jouera également son premier match sous le maillot lyonnais.
 

LYON - ACTUALITÉ LOCALE Mercredi 23 Juillet à 08:50
Il aura lieu ce soir à 18 heures, ce soir, place des Terreaux. D’autres manifestations sont également prévues aujourd’hui à Toulouse, Lille, ou Paris, où cette fois la manifestation a été autorisée.
 
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