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LYON - ÉCONOMIE Jeudi 3 Mai à 07:30
L'ancienne halle de la Martinière - Lyon 1er - © BM Lyon
Une association composée d'une centaine de producteurs locaux va investir ce bâtiment implanté en bas des pentes de la Croix-Rousse.
 
 
Ils vendront du vin des coteaux du lyonnais, du fromage, des légumes, de la viande, de la charcuterie, du pain produits et transformés uniquement à Lyon et dans ses alentours.

Pascal Guichard, le président de l'association par exemple, est maraîcher à Caluire et Rilleux : Il explique que les futurs consommateurs vont pouvoir "trouver des produits de saison" et qui viennent des alentours.

 L'interview de Pascal Guichard 



La halle Martinière nouvelle version devrait ouvrir fin 2013 ou début 2014, le temps de mettre le bâtiment aux normes européennes et de faire quelques travaux : les murs vont tomber, et des façades en vitrine vont être installées à la place, un snack est également prévu.

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