En moyenne, le prix triple.
Raoul Junet, le président des jeunes agriculteurs de la Loire, donne quelques précisions:
«Les consommateurs et les producteurs pourraient bénéficier de tout. On est encore repartis dans une spirale à la baisse pour nous, producteurs. Par exemple, le lait en avril va être vendu 200€ pour 1000 litres alors qu’il sera revendu 1€. Chacun veut respecter ses marges. On vend notre produit à perte alors que le consommateur ne verra même pas cette baisse. »
| L’interview de Raoul Junet |  |
Aujourd'hui les jeunes agriculteurs vont coller des tracts sur les panneaux publicitaires des grandes et moyennes surfaces, tracts sur lesquels on pourra lire le prix qui leur est payé pour de la viande ou du lait, et le prix payé par les consommateurs.
Les agriculteurs demandent maintenant la mise en place d'un vrai observatoire des marges avec de réels pouvoirs.