"Il nous paraissait incontournable que cette Cité soit à Lyon pour passer un certain nombre de messages. Le premier message, c'est comment bien manger, pour bien vivre et être en bonne santé. C'est l'ambition de cette Cité internationale de la gastronomie", assure David Kimelfeld.
Ouverte 362 jours par an
Pour permettre son accès au plus grand nombre, touristes mais aussi "et surtout Lyonnais", rappelle Natalia Gonzalez, la directrice de MagmaCultura France -l'entreprise qui gére la Cité-, les lieux seront ouverts 362 jours par an, 7 jours sur 7 de 10 heures à 19 heures. Au programme, expositions temporaires et permanentes autour du patrimoine culinaire mondial ou encore cuisine ouverte pour voir les chefs du monde entier en action et déguster leurs spécialités.
Et pour attirer le "grand public et pas seulement les férus de gastronomie", la Cité mise sur des tarifs dégressifs selon les âges. Pour un adulte, comptez 12 euros l'entrée, auxquels il faut rajouter 12 euros supplémentaires pour participer aux dégustations. Le tarif d'entrée pour les 5/18 ans est de 8 euros, 3 euros pour les demandeurs d'emploi et gratuit pour les enfants de moins de 5 ans et les accompagnateurs de personnes à mobilité réduite.
